Bakmi goreng jawa merupakan salah satu kuliner didaerah jawa yang paling terkenal akan rasanya yang memiliki khas tersendiri dari mie goreng lainnya, bakmi jawa identik dengan rasanya yang gurih dan lezat apalagi dimasak dengan api yang menggunakan arang sehingga memiliki cita rasa yang alami dan enak pastinya.
Penulis pernah merasakan makanan khas jawa khususnya di kota Jogja saat masih jaman kuliah, beberapa makan khas jogja penulis sudah pernah merasakan mulai dari nasi gudek, nasi goreng, bakmi goreng dan nasi goreng magelangan.
Bakmi goreng jawa biasanya dimasak menggunakan beberapa bahan utamnya seperti mie kuning, ayam, kubis, telur, daun bawang dan sawi, ayam yang digunnakan biasanya menggunakan ayam kampung yang direbus, air rebusan kaldu ayamnya dijadikan sebagai kuah bakmi godok.
Penulis disini akan berbagi resep bumbu sederhana dibalik enaknya bakmi jawa tersebut, yang dapat digunakan untuk memasak bakmi goreng, bakmi godog dan nasi goreng, beberapa cara dan teknik bakmi jawa ini sering penulis gunakan untuk memasak nasi goreng, bagi yang berminat untuk membuatnya bisa dijadikan sebagai usaha jualan bakmi goreng jawa.
Berikut dibawah ini resep bakmi goreng baceman yang dapat disimpan dan dapat digunakan sewaktu waktu
Siapkan bahan bahan dasar bumbu baceman bakmi jawa dibawah ini :
Siapkan wajan atau teplon untuk menyangrai bahan dasar diatas seperti bawang putih, kemiri, bawang merah dan ebi.
Demikian resep bumbu bakmi jawa ini kami bagikan, Selamat mencoba
Wibloog
Komentar